אחת התוספות הפופולריות על השולחן מבית העדה הצפון אפריקאית: מתכון להכנת סלט גזר מרוקאי. לעומת הגרסה המוסלמית המתוקה, היהודים אוהבים את הסלט פיקנטי ביתי. וכדאי שתדעו: בסלט המקורי אין חומץ כלל (מתכונים, אוכל)