בדיקות שנערכו גילו כי ברוב המסעדות שנבדקו דג הסלומון הנא שהיה בגלילי הסושי היה לא ראוי לאכילה מבחינה בריאותית בשל כמויות החיידקים האדירה שהייתה בו (בריאות)