החורף מגיע בשלבים, ועמו בא גם החשק למרק טוב ומפנק. עורכת מדור 'אוכל' של 'כיכר השבת' מגישה מתכון למרק קובה אדום. ככה פותחים את החורף בצורה הכי טובה שיש (מתכון, אוכל)