ההתמודדות עם האבחנה, היחס של החברה אלו רק חלק משלל התמודדויות שקיימות בחיים ללא גלוטן | שוחחנו עם חולי הצליאק על איך מקיימים את מצוות סעודת שבת בלי לחם ועל אכילת מצה בלי חיטה | "לא על הלחם לבדו יחיה האדם" (בריאות)