רועה צאן בדואי רמס עם עדר כבשים את החיטים הנדירות, החורף היה שחון, והקצירה הידנית הניבה כמות זעומה, ולמרות הכול, אברכי כולל "דורשי ציון" הצליחו להפיק חצי טון קמח למצות מהודרות מחיטים עתיקות שלא הונדסו גנטית (מעניין)