כיכר השבת

עוד כתבות על קווקז:

היהודים ההרריים

יו״ר רבני גרמניה אמר בדברי ברכה בטקס לציון עשור לקהילה היהודית הקווקזית בגרמניה - לה יש מסורת של מאות שנים: "בארץ מוצאכם, שוקקים חיים יהודיים תוססים בחסות ממשלת חסד המצטיינת בחופש הדת, שתומכת ביהודים ככל יכולתה – אני תפילה שגם בגרמניה תשמור הקהילה על צביונה | הרב זמיר איסייב מחשובי הרבנים בבאקו: "לאור המסורת ארוכת הדורות, מחייב להזכיר באוזני הקהילה המתפתחת בגרמניה; לשמור על הגחלת מ"רוח החופש" של אירופה המערבית" (חדשות, העולם היהודי)

|

נפלה למלכודת

לאחר ששוטרי בילוש רוסים לכדו שני חברים בארגון האנטישמי USSR - נגזר דינה של זויה מאלובה, חשודה בת 70 שסיפקה סכין לשכיר חרב על מנת שירצח רב מהקווקז (חדשות, בעולם)

3
| |

במרכז הקווקזי המפואר

בטקס חנוכת מרכז קהילתי קווקזי מפואר וראשון מסוגו בעולם - במרכז מוסקבה, השתתפו רבני רוסיה, הגר"פ גולדשמידט והגר"ב לזר להדלקת נר חנוכה משותף. צפו בתיעוד הנרחב (ארץ)

|

איש העסקים גרמן זכרייב:

״יהודי ההרים הפכו בשנים האחרונות לא רק לקהילה בולטת בקנה מידה לאומי, אלא גם - בשל אחדותם ומחויבותם למסורת - לקהילה המובילה בתוך יהדות רוסיה״ - כך סיכם איש העסקים גרמן זכרייב את טקס הענקת הפרסים השנתי שהתקיים במוסקבה (תפוצות, שיווקי)

1
| |

קהילת הקווקזים

יש הרבה בתי כנסת יפים בעולם, בית הכנסת "בית תנחום" של קהילת בני קווקז בטירת הכרמל בקלות מתברג בשורה הראשונה של אחד מבתי הכנסת המושקעים והיפים (מעניין)

41
| |

תוצרת בית

הגרסה הקווקזית לקרעפלאך - כיסונים מבצק ללא שמרים ממולאים בבשר בקר או כבש. התוצאה טעימה, עסיסית ויפה לעין. מתכון של שף מסעדת שאלוט הכשרה למהדרין לקורזה מסורתי (מתכונים, אוכל)

3
| |
ש

בין מנות הדגל של המסעדה ניתן למצוא את הבצקים הממולאים בשר כבש או ירקות הצ'ודו, צ'יבוריקי, בילאשי וקורזה עשויים בעבודת יד ומנות בשרים מובחרים בגריל ובקדירה: צלעות כבש שמנות ועסיסיות ומנות אנטריקוט מעולות במבחר רטבים מסורתיים המוגשים לצד המנות (מסעדות, שיווקי)

7
| kikar.co.il בשיתוף מסעדת שאלוט | מקודם

הזכרונות של יהודי ערב מהשואה

"כיכר השבת" מגיש פרויקט מיוחד לרגל יום השואה והגבורה התשע"ז: סיפורי השואה של יהודי ארצות ערב, העדויות שלא זוכות לבמה הראויה וחסידי אומות העולם שאולי לא הכרתם. מיוחד (יום השואה)

20
| |

השקר וההצלה

כך הפכו יהודי הקווקז, בוכרה ואיראן ל"גזע הארי" ובזכות זה להינצל מהשמדה בצרפת הכבושה. הסיפור המופלא שבגללו ניצלו יהודים אלו. סקירה מיוחדת ב"כיכר השבת" (יום השואה)

|

רבני עדת הקווקז בישראל התכנסו בשבוע שעבר לכינוס מיוחד במלון 'רמדה' בנתניה. בכינוס יוסדה 'המועצה העליונה ליהדות קווקז העולמית" • צפו בתיעוד מהאירוע (חרדים)

2
| |