עוד כתבות על מומחה כשרות:

מידע כשרותי ופרקטי

מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן חושף את הדרמה סביב כשרות הסוכר לפסח, מסביר את תהליך הייצור ומגלה שסוכר חייב כשרות מיוחדת לחג הפסח | וגם, סיפור מטלטל על חברה מסוימת בחו"ל, שהשתמשה ב'שמן מן החי - שמן טמא' למרוח על תבניות היציקה של הסוכר (כשרות / חרדים) 

5
| |

רגע לפני תשעה באב

ערב צום תשעה באב, רבים נוהגים לאכול ענבים לפני הצום, המכילים סוכר טבעי וסיבים תזונתיים שיכולים לסייע לגוף בצום | אבל איך תוודאו שאתם אוכלים רק את הענבים בלי התולעים שעלולים להיום בהם? | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסרטון מיוחד - כך תבדקו את הענבים • צפו (חרדים)

25
| |

חזק ויפה מבחוץ, ובפנים?!

אפרסק הוא אחד הפירות האהובים - בפרט כשהוא חזק ויפה, אך מה קרה כשמומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בדק אתא חד האפרסקים היפים? הוא גילה בפנים ערימה של זחלים. נורא. | צפו בסרטון ולמדו איך להיזהר מזחלים באפרסק שלכם ואיך תבדקו שהוא באמת נקי (חרדים)

25
| |

נקי מחרקים?

אחרי סדרת הפרקים על פירות מהמזרח הרחוק, מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מציג את פרי ה"ג'ק פרוט" - אחד הפירות הכי גדולים בעולם | הפרי מגיע למשקל של 36 ק"ג, בגודל של 90 ס"מ על 50 ס"מ | האם הוא נקי מחרקים? ואיזה טעם יש לו? | צפו והכירו את הפרי הענק... (מעניין)

7
| |

מוחזק כנקי, אבל...

ה'חכמת אדם' כותב שטוב שאדן ירא שמים יבדוק את הדברים לפני שהוא מכניס לפה - הגם שהם מוחזקים כנקיים | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן ביקר בתאילנד ושם נתקל בפרי ה'רמבוטן' שנראה כמו איור של נגיף הקורונה | הפרי הטרופי מוחזק כנקי - אך מה גילה הרב דורפמן כשבדק אותו מול המצלמה? • צפו (חרדים)

3
| |

מתוק, טעים, אבל...

אחרי הסרטון על הדובדבנים והזחלים ששטף את הרשת, מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בודק - בסרטון מיוחד - את פרי הליצ'י בתאילנד | הוא מתוק וטעים אבל יכול לטמון בחובו זחלים רבים, אז איך בודקים אותו? | צפו בסרטון ותלמדו איך בודקים את הליצ'י ומה אפשר למצוא בו... (חרדים)

13
| |

אל תפספסו

עונת הדובדבנים - כבר כאן. ישנם שני סוגי דובדבנים, חמוץ ומתוק | הסוג המתוק הרבה פעמים נגוע, בעוד הסוג החמוץ בדרך כלל נקי | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד איזה נגיעות יש בדובדבנים ואיך אפשר לבדוק אותם? | צפו בסרטון (חרדים)

8
| |

שטיפה, השריה ושפשוף

גידול הפטריות, בדיקת החרקים, השטיפה בבריכה והשפשוף עם 12 מברשות כפול 2 | מומחה הכשרות הרב יסף דורפמן בסרטון מיוחד על התהליך הארוך שעוברות הפטריות במפעל בסין, משלב הגידול דרך הג'קוזי ועד לצלחת שלכם | ההמלצה: פטריות רק עם כשרות טובה • צפו (מעניין)

15
| |

נעים להכיר?

מכירים את התולעת בדגים שנתונה למחלוקת הפוסקים?• מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסרטון הסברה על תולעי אניסקיס המצויים בדגים • ויש גם הדגמה מיוחדת להוצאת התולעים מדג בקלה • צפו (חרדים, מעניין)

31
| |

אננס, פפאיה וגויאבה

מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן יצא למשימה כשרותית במפעל פרימטיבי בויאטנם, וכמו תמיד חוזר עם סרטון מיוחד | מקילוף האננס והשטיפה ועד לאריזה בקופסאות השימורים עם הפפאיה והגויאבה | וגם, למה דווקא במקום כזה קל לייצר ברמת כשרות למהדרין מן המהדרין? • צפו בסרטון המיוחד (חרדים)

22
| |

מומחה הכשרות מסביר

מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון וידאו מיוחד מדוע צריך לקלף ולשוטף בצל • אם אתם לא מקפידים על כך, הסרטון הזה - בשבילכם במיוחד • צפו (אקטואלי)

10
| |

כָּל הַמִּתְעַנְּגִים בָּהּ 

שוהים בשבת בבית מלון? מסתבכים עם פתיחת דלת החדר בגלל הכרטיס? לא יודעים איך להימנע מהדלקת האור דרך החיישן? חוששים לפתוח את המקרר? • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסרטון מיוחד מציג את כל הפתרונות ההלכתיים לשהות מהודרת בבית מלון בשבת קודש • צפו והחכימו | כָּל הַמִּתְעַנְּגִים בָּהּ (חרדים)

27
| |

תיעוד משכר מאוזבקיסטן

מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן יצא למשימה כשרותית במפעל לייצור וודקה באוזבקיסטן וחזר עם תיעוד משכר של כל השלבים - מניקוי הבקבוקים - בוודקה, ועד למילוי והאריזה • ויש גם הצצה למפעל הבירה המקומי • צפו בתיעוד (מעניין)

14
| |

תיעוד מיוחד

קני סוכר, חלקם אוכלים אותם, אחרים עושים מהם מיץ ולפעמים עשים מהם סוכר | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסרטון מרתק היישר מהודו על שיטות הגידול של הקני סוכר, הטיפול בהם, הסחיטה והעוגיות • צפו בתיעוד (מעניין)

5
| |

מייבשים וחובטים

מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן, יצא בעקבות האורז - עד להודו, וחזר עם תיעוד מדהים ומפתיע: משיטת הגידול של האורז בהודו וקצירת הגבעולים - ועד לייבוש והחבטות על חבית, פשוט כדי להוציא את האורז • צפו בסרטון (מעניין)

11
| |

תיעוד מהודו

איך אתם אוהבים את הבוטנים שלכם - עם קליפה או קלופים? כך או כך, בואו תראו איך הם גדלים | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן עם תיעוד מרתק מגידול הבוטנים בהודו • צפו (מעניין)

5
| |