עוד כתבות על בצק פילו:

מה נאכל היום?

הטירופיטה הוא מאפה נפוץ במטבח היווני ומורכב, כאמור, מבצק פילו במילוי גבינות עשירות כדוגמת פטה. התוצאה נפלאה: ריבועיים קראנצ'יים וטעימים מאד, שהולכים נהדר עם, איך לא, סלט יווני (מתכונים, אוכל)

|

תוכנית חדשה!!!

השנה היא 2022 וכולנו כבר יודעים שאוכל בריא ודל קלוריות לגמרי יכול להיות גם ערב לחך. אין צורך להתפשר על טעמו. והתוכנית החדשה שלנו, "מבשלות בריא", באה להוכיח בדיוק את הנקודה הזו. אז קבלו אותו, קינוח דל קלוריות (ויפהפה) של בצק פילו במילוי אגסים מתקתקים (מבשלות בריא, מתכונים, אוכל, כיכר TV)

22
| |

הידעתם? ביוון יש את הצריכה הגבוהה ביותר של גבינה לאדם בעולם - 32 ק"ג בשנה. הסיבה לכך: כי היא מהווה מרכיב חשוב מאד בארוחות שם ובמיוחד גבינת הפטה. ולמה שלא נהנה גם אנחנו? הנה מתכון למאפה יווני פשוט, קל וטעים טעים (מתכונים, אוכל)

|

לכבוד שבת

או נכון יותר: מתכון לבקלוואה - גרסת העצלנים. במקום להסתבך עם שכבות דביקות של פילו ואגוזים, ממלאים את העלים בתבנית שקעים ומשגרים לתנור (מתכונים לשבת, אוכל)

|

נִיחוֹחוֹת מְהמָגְרַבּ

ובלשון המקור: פְּאַסְטִיה פַאסְיה - עלי סיגר במילוי חגיגי של עוף מתקתק ומרציפן שקדים. הטור השבועי עם מתכונים נהדרים בניחוח מגרבי, סיפורים מהמְלְאַחְ היהודי ושיר לשבת (מתכונים לשבת)

2
| |

שבת עם השפית מורן פינטו

מאפה זהוב וריחני במילוי עשיר של בשר ושאר דברים טובים שמרכיבים בקלות - שכבת עלי פילו, מלית פשוטה להכנה, שכבת עלי פילו נוספת ולתנור. מתכון למאפה פילו במילוי בשר (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| |