כיכר השבת

עוד כתבות על בצק:

באנו לעזור

למה הבצק לא תופח זו אחת השאלות הנפוצות ביותר בתהליך האפייה. אמנם אנחנו לא איתכם שם במטבח, אך אלה ארבע הסיבות המרכזיות שחשוב לשים לב אליהן בעת ההתפחה כדי לקבל בצק אוורירי וטוב לעבודה. תודו לנו אחר כך (מדריך, אוכל)

10
| |

צ'יט דיי

עובדה: אנחנו מכינים בצק עוגיות רק כדי לאכול אותו טרם האפייה. אז חשבנו, למה לא להכין גרסה ידידותית יותר? וכך נולד המתכון שלנו למטבל בצק עוגיות שוקולד-צ'יפס המבוסס על גבינת שמנת ומוכן תוך רבע שעה (מתכונים, אוכל)

3
| |

הום מייד

אנחנו בשלב הזה בחיים שמעדיפים להכין את האוכל שלנו בעצמנו, כך שיהיה כמה שיותר מפוקח, סטרילי וטבעי. כחלק מהמחקר שלנו בעניין, הופתענו לגלות שניתן לייצר פסטה בבית עוד משלב הבצק, בלי לרכוש מכונה מיוחדת לצורך כך. היינו חייבים לשתף אתכם גם (מתכונים, אוכל)

1
| |

מה אתם יודעים לעשות מבצק? אמן סיני המתגורר במחוז שאנדונג במזרח סין, מייצר דמויות מרהיבות וצבעוניות במיוחד באמצעות בצק וצבעים. צפו בכמה מהדגמים שלו (בית וסטייל)

3
| |

תאומות טעימות

השילוב של אמא לתאומות מתוקות שמכורה ליצירות מבצק הביאה לתוצאה הכי מדליקה שיש. והיא לא הסתפקה בעוגה אחת. מה חוץ מזה? רכב, בירה וחיות שונות(מעניין)

3
| |

לגזור ולשמור

ואתם תחליטו אם זו תהיה פיצה דקה או עבה, מקמח לבן, קמח מלא או ללא גלוטן ואילו תוספות לשדך לה. נותרתם עם בצק מיותר? אל דאגה! הוא יישמר היטב במקפיא עד חודש. מדריך וידאו שלב אחר שלב. צפו (מתכונים, אוכל)

|

מה הדין?

האם מצוות חלה היא מצווה התלויה בארץ? והאם משנה היכן הוכן הבצק במקרה והוא אמור להיאפות בסופו של דבר בארץ ישראל ונעשה עבור זה. הרב יהודה שטרן בטורו (מה הדין?)

1
| |
ש

חדשות האוכל

במקור, מיקסר DAVO ANKARSRUM 6220 בכלל שייך לקונדיטוריות ומטבחים מוסדיים, אבל הגודל שלו הופך אותו לכוכב במטבח הביתי - וחוסך התלבטות אם להשקיע במיקסר עם כוח ללישת בצק או כזה עם איכות הקצפה טובה יותר (חדשות האוכל, שיווקי)

26
| kikar.co.il בשיתוף DAVO | מקודם

לכבוד שבת

ריח של אפייה טרייה ממלא את הבית, נוצר לנצח זיכרונות מהמטבח. אבל מה אם אתם מתעצלים להתעסק בבצק? הנה הפתרון: מדריך וידאו להכנת חלה בשקית (מתכונים לשבת, אוכל)

4
| |
ש

חג השבועות כבר כמעט כאן, ולך נותרו עוד משימות רבות: לגהץ, לבשל, להכין, לאפות, לסדר, לנקות, לארגן ועוד ועוד...כשאת נעזרת במגוון הפתרונות החכמים של ניקול, את יכולה לסיים ברוגע ובשלווה את ההכנות לחג ולהתפנות לדברים החשובים לך (בית, שיווקי)

כיכר השבת | מקודם

באנו לעזור

החלטתם לפנק את המשפחה בפאי, אבל אין לכם סבלנות לדיוקים מתישים בעיצוב השוליים? הנה טריק גאוני לעיצוב בצק פאי מדהים בקלות - וזה לוקח בקושי דקה אחת. כל מה שאתם צריכים זה שרשרת פנינים (מדריך, אוכל)

4
| |

אם יש תחום ידע שכל אחד חייב לגלות בו שליטה מסוימת, הוא הכנת בצק פיצה. זה פשוט, זה קל ותמיד שימושי: מתכון בסיסי לבצק פיצה - התוספות עליכם. תתפרעו (מתכונים, אוכל)

2
| |