ארוחה משודרגת: סלט חלומי עשיר

רגע לפני: סלט שישדרג לכם את ארוחת הבוקר או הערב, נראה מושקע אך אל דאגה, הכל עניין של סכין וקרש חיתוך. מתכון להכנת סלט חלומי עשיר עם מגוון ירקות ורוטב פשוט וטעים.

• חותכים את הבצל לטבעות דקות.

• פורסים את הפלפל לרצועות.

• חותכים את האבוקדו והעגבנייה לקוביות.

• שוטפים היטב את עלי החסה ופורסים אותם לרצועות.

• מערבבים בכלי הגשה את כל הירקות, יחד עם הקרוטונים והקשיו.

• מערבבים את הדבש והחומץ לרוטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

• את הפעולות הבאות מבצעים סמוך להגשה:
- מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות ומטגנים במחבת עד שהחלומי ישחים מכל הצדדים, ומוסיפים לכלי עם הירקות.

- יוצקים מעל הירקות וגבינת החלומי את הרוטב ומערבבים.

אופן ההגשה: הסלט מוגש טרי, כשקוביות הגבינה עדיין חמות וקריספיות. ניתן לצרף פרוסות לחם קלויות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!