זמן הכנה50 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1 סלסלת עגבניות שרי
- 1 כוס שמן זית
- 2 ראשי שום מפורקות בקליפתן
- מלח גס
- 1 צרור עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה:
מחממים תנור על גריל לחום של 180 מעלות.
מניחים בתבנית עגבניות שרי ומזלפים מעליהם שמן זית במידה שווה.
מפזרים מלח גס בנדיבות.
ומפזרים סביב את שיני השום.
צולים בתנור כ45 דק׳ עד ששיני השום רכים והעגבניות שזופות.
מקררים מעט.
מעבירים את העגבניות ואת השום כשהוא קלוף לכלי גבוה ומוסיפים את עלי הבזליקום.
טוחנים בעזרת מקל בלנדר.
טועמים ומתקנים תיבול.