תפריט הנשיא: אחד ה"סודות" המעניינים כמעט כל אזרח ישראלי, הוא תפריט הארוחות של נשיא המדינה שמעון פרס, שבאמצעותו הוא מצלחי לשמור על כושר טוב ועל בריאות ניאותה.
במסגרת השקת תוכנית לימודים חדשה לתואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס שברחובות, נחשף תפריט הארוחות של הנשיא, ממנו עולה כי פרס מקפיד על תפריט מאוזן, מזין ובריא.
אז אם שאלתם את עצמכם מה אוכל נשיא המדינה שמעון פרס? הנה התפריט:
ארוחת בוקר
חצי כוס מיץ לימון סחוט
יוגורט דל שומן עם מעט גרנולה
סלט ירקות קצוץ דק
קוטג' דל שומן
קרקרים מקמח מלא
כוס תה ירוק
ארוחת צהריים
מנה ראשונה: מרק ירקות
מנה עיקרית:
מנת עוף - שלוש פעמים בשבוע
מנת דג - פעמיים בשבוע
מנת פילה בקר ללא שומן - פעם בעשרה ימים
תוספות:
ירקות מאודים ושני סוגי סלטי ירקות
מנת קטניות - שלוש פעמים בשבוע
מנה אחרונה:
פירות חיים או סורבה פירות
כוס תה ירוק
ארוחת ערב - חלבית
גבינה רזה
סלט עגבניות שרי
ביצה קשה - פעמיים בשבוע
חביתה מחלבונים - פעמיים בשבוע
קרקרים מקמח מלא
כוס תה ירוק
יצויין כי הנשיא שמעון פרס מקפיד לאכול את הארוחות בשעות קבועות, הן במהלך סדר יומו בארץ והן בעת שהוא מבקר בחו"ל.
ד"ר שרה קפלן, ראש התוכנית, אומרת כי "כבר במבט ראשון ניתן לראות כי התפריט של הנשיא פרס מאוזן, מגוון, צבעוני ומחולק נכון על פני היממה". הנשיא מקפיד לצרוך את כל אבות המזון, חלבונים, םחמימות, שמנים ושפע של ויטמנים ומינרלים.