זה חוזר על עצמו מידי שנה: דקות לאחר צאת חג-פסח, עת נפתחים שערי המאפיות בריכוזים החרדיים ובכלל, המונים מסתערים על מיני-מאפה, משל צמו שבעה ימים.
גם השנה, לקראת השעה 21:00, עשרות מתושבי העיר בני ברק צבאו על שערי המאפיות. העובדים הגיעו מבעוד מועד בכדי לעמוד בעומס הרב ובכמויות הענק של הלחמניות המבוקשות.
בקומות העליונות בבניין המאפייה הבני ברקית השוכנת ברחוב השומר בעיר, ישנם עשרות עובדים שמכניסים מידי כמה דקות עשרות לחמניות אל התנורים. בשלב זה, העובדים מתמקדים באפיית לחמניות בלבד - וזאת עקב הביקוש הרב למוצר.
מחוץ לשערי המאפייה ממתינים הלקוחות הרבים, כאשר כל מספר דקות השומרים מורים לקבוצה של עשרות איש להיכנס אל המאפייה ומאפשרים להם לרכוש את מבוקשם, כך גם במאפיות נוספות בכל הארץ.
