מתכון לסלט עוף ברוטב וינגרט

ראש חסה חתוכה גס
20 עגבניות שרי תמר חצויות
1 אבוקדו חתוך לקוביות
2 פרפרי חזה עוף
3 ענפי בצל ירוק

המצרכים לוינגרט:

3 כפות חומץ
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל גרוס
1 שן שום כתושה
1 כפית חרגל גרגירים

אופן הכנת סלט עוף

במחבת מחממים מעט שמן ומטגנים קלות קוביות של חזה עוף, מתבלים במלח ומערבבים, מזהיבים מעט ומניחים בצד להתקרר.

מרכיבים את הסלט; מניחים חסה ומעליה חצאי שרי, קוביות אבוקדו, ובצל פרוס דק ומעל את קוביות העוף.
מכינים את הרוטב; בצנצנת קטנה וסגורה מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת רוטב סמיך ואחיד.
שופכים על הסלט רגע לפני הגשה

לבריאות
מורן פינטו
Mpinto166@gmail.com