פינוק: מתכון לעוגת גבינה ושוקולד

מחפשים משהו מתוק ומפנק? קבלו מתכון לעוגה שהיא גם גבינה וגם שוקולד. העוגה הזו לא הולכת להשאיר אתכם אדישים, ואם אתם בדיאטה, מומלץ לתפוס מרחק (מתכונים, אוכל)

|
18
| כיכר השבת |
(צילום: shutterstock)
זמן הכנה10 דק'
רמת קושיבינוני
חלבי

רכיבים

  • 150 גרם בסקוויטים בטעם שוקולד
  • 100 גרם שקדים טחונים
  • 100 גרם חמאה
  • 1 מיכל גבינה לבנה 5%
  • 80 גרם (חבילה) פודינג וניל
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה
  • 4 כפות סוכר
  • 1 כוס חלב
  • 100 גר׳ שוקולד מריר

אופן ההכנה:

  • במעבד מזון טוחנים את הבסקוויטים לפירורים דקים, מעבירים לקערה ומוסיפים את השקדים
  • ממיסים את החמאה ומעבירים אותה לקערה
  • מערבבים היטב יחד ושופכים לתבנית אפיה בגודל מרובע.
  • מהדקים היטב את הפירורים לתחתית ומקררים.
  • בזמן שהבסיס במקרר, בקערת ערבוב מקציפים את השמנת, החלב, הפודינג והסוכר יחד לקצף יציב ורך.
  • בתנועות קיפול מערבבים את הקצפת עם הגבינה הלבנה ושופכים מעל בסיס העוגה.

לשוקולד:

  • ממיסים בבין מארי את השוקולד עם חצי כוס שמנת.
  • מקציפים את השמנת המתוקה לקצף יציב ומקפלים לתוכו את השוקולד המומס
  • שופכים מעל הגבינה ומקררים עד הגשה.

הכתבה עניינה אותך?

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
תוכן שאסור לפספס

18 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

9
כמות השמנת המתוקה אכן לא הייתה ברורה. הכנתי עם מיכל אחד לעוגת הגבינה ואת המיכל השני הכנתי עם השוקולד כאשר חצי ממנו שימש לגנאש שבו המסנו את השוקולד והיתרה הקצפתי והוספתי את הגנאש . הערה נוספת: ניתן להמיס את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 20 שניות כל פעם . העוגה מצוינת. בהצלחה
תמר אלון
לגבי השמנת. הבנתי. לגבי הגבינה, זה מיכל של 250 ג"ר ? ואיך עושים את החום שוקולד מסביב לעוגה?
מורי
8
יש מצב מורן שאת מביאה גם לנו מתכונים טעימים עם פחות:חמאה ריצ' סוכר וכו' בבקשה..........
שמן
7
שתי שמנת לקרם עם הגבינה? ועוד חצי שמנת לשוקולד? או אחד וחצי וחצי לשוקולד? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
מירב
ממש לא מובן כל הקטע עם השמנת . אשמח לתשובה!
לימיק
תוכן שאסור לפספס

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
עכשיו בכותרות