שתיית אלכוהול הפכה לתופעה חברתית נפוצה, במיוחד בחגים כמו פורים, אך השלכותיה על הבריאות וההתנהגות משמעותיות ולעיתים חמורות. בפורים, חג המזוהה עם שמחה מיוחדת וושתייה מרובה ("עד דלא ידע"), חשוב לזכור כי השתכרות מוגזמת גורמת לפגיעה בתפקוד הקוגניטיבי, אובדן שליטה עצמית, שיקול דעת מוטעה, ואף מגבירה סיכון לתאונות דרכים, אלימות והרעלת אלכוהול.
לפי נתוני ארגון הבריאות העולמי, צריכת אלכוהול אחראית לכ-3 מיליון מקרי מוות בשנה ברחבי העולם. בישראל, שיעור תאונות הדרכים בהן מעורבים נהגים שצרכו אלכוהול עולה ב-30% במהלך תקופת החגים, כאשר פורים מוביל בסטטיסטיקה זו.
מבחינה פיזיולוגית, צריכת אלכוהול מוגזמת עלולה לגרום לנזק ארוך טווח לכבד, ללב ולמערכת העצבים. מחקרים מראים כי שתייה כבדה ממושכת מגדילה את הסיכון למחלות לב ב-40% ומעלה את הסיכון לסרטן הכבד פי 5. בנוסף, שתייה מוגזמת משפיעה לרעה על היחסים החברתיים, התעסוקה והיציבות הנפשית.
אין הדבר אומר שיש להתנזר לחלוטין משתיית אלכוהול. זוהי מצוות היום ואפשר לחוות חוויות מיוחדות ומרוממות דווקא דרך ה'ליבסומי', אך ניתן וכדאי לעשות זאת באופן אחראי, אף אחד לא רוצה לסיים את היום כבר בחצות כשהוא מתקשה להחזיק את עצמו וסובל מבחילות.
דרכים לשתייה אחראית בפורים:
- צריכת מים ומזון: אכלו ארוחה מזינה עשירה בחלבונים לפני תחילת השתייה והקפידו לשתות כוס מים על כל משקה אלכוהולי. מזון מאט את ספיגת האלכוהול בדם ב-30%, והמים מפחיתים התייבשות.
- קצב מדוד: שתו לאט והמתינו לפחות 45 דקות בין משקה למשקה. לגוף לוקח כשעה לפרק כ-10 גרם אלכוהול (משקה סטנדרטי אחד).
- הגבלת כמות האלכוהול: קבעו מראש מספר מקסימלי של משקאות - עד 2 משקאות לנשים ו-3 לגברים נחשבים לצריכה מתונה, אפשר להוסיף מעט אבל לא הרבה מעבר, הגוף יכול להתקשות מלהתמודד נכון עם צריכה שאינו רגיל אליה.
- בחירת משקאות חלשים: העדיפו משקאות עם תכולת אלכוהול נמוכה (בירה קלה, יין מדולל) במקום משקאות חריפים כמו וודקה או וויסקי.
- מודעות קבוצתית: מנו "שומר ראש" שאינו שותה באירוע, ותכננו מראש הסעה בטוחה הביתה, נהיגה לאחר שתייה היא סכנת נפשות, בפרט כשברחובות מסתובבים אנשים נוספים ששתו ושיקול הדעת שלהם לקוי גם כן.
לסיכום, שתיית אלכוהול אחראית בפורים דורשת תכנון, מודעות והקשבה לגוף. שמחת 1פורים יכולה להיות שמחה ובטוחה כאשר שומרים על איזון - "ושמחת בחגך" אך גם "ונשמרתם מאוד לנפשותיכם".