הרבנות מזהירה מפני תולעים בקמח

מחלקת הכשרות של הרבנות הראשית מזהירה מחרקים בקמח הלבן והמלא. לדברי מחלקת הכשרות "קיים חשש לנגיעות חמורה בקמחים לסוגיהם השונים". איך תבדקו נכון? (יהדות)

|
3
| כיכר השבת |
קמח (צילום: שאטרסטוק)

מחלקת הכשרות ברבנות הראשית מזהירה הערב (שלישי) מפני חרקים בקמח הלבן והמלא. לדברי מחלקת הכשרות "קיים חשש לנגיעות חמורה בקמחים לסוגיהם השונים, כבר בסמוך לאספקתם מטחנות הקמח. לאור זאת יש להקפיד ביתר שאת על הנהלים ביחס לקבלת הקמחים השונים".

באשר ל'קמח מלא' אומרים במחלקת הרבנות: "יש להעדיף לקבל קמח מלא טחון דק אשר ניתן לנפותו בנפת 50 מ"ש. במידה ולא ניתן לקבל קמח מלא טחון דק יש לקבל את הקמח ביום הטחינה (ולא את הכמות הראשונה שנטחנה באותו יום).

"לאחר קבלתו בבית העסק יש לשמור במקום קריר למניעת סובין וקמחים מלאים מסוגים שונים – יש לקבל רק ביום הטחינה (ולא את הכמות הראשונה שנטחנה באותו יום)".

ברבנות מוסיפים: "לאחר קבלתו בבית העסק יש לשמור במקום קריר למניעת במידה והקמחים מתקבלים שלא ישירות מטחנות הקמח".

במחלקת הכשרות מפרטים כיצד לנפות קמח רגיל – "לנפות בנפה בצפיפות של 50 מ"ש לפחות, לפני השימוש יש לבודקו מדגמית על גבי שולחן אור".

הכתבה הייתה מעניינת?

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
תוכן שאסור לפספס

3 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

2
ולא מצאתי חרקים או תולעים. קמח שנמצא בשקיות של 1 ק"ג אינו מוחזק בתולעים.
1
והיו בו תולעים!! איכס! כבר שנים שאני מנפה קמחים ולא מצאתי כלום חוץ ממעט סולת, והנה, היום לראשונה נתקלתי בתולעים :(
תוכן שאסור לפספס

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
עכשיו בכותרות