המסעדה מתמחה בשילוב בין עולם הבשרים האיכותי לעולם האוכל, מציעה מגוון מנות בשרים מיושנים ומנות העשויות בטאבון, כגון:
לחמעג'ון כבש – מאפה חצי ירח במילוי בשר כבש טחון, ירקות שורש, פלפל קלוי וזיתי קלמטה. מוגש בליווי מטבל טחינה
סנייה טלה – תבשיל טלה בבישול ארוך עם תבלינים ארומאטיים, ירקות שורש, צנוברים, גרגירי חומס מבושלים וטחינה, מונח על קרם חצילים במחבת עטופה מאפה לוהט
פוקאצ'ה ראגו – רוטב עגבניות, ראגו בשר בקר, פלפל קלוי וזיתי קלמאטה על בסיס מאפה פתוח
לחם הבית - פוקאצ'ה חתוכה עם שמן זית, שום טרי, רוזמרין ומלח גס. מוגש בליווי מטבל של עגבניות מרוסקות, שמן זית, פלפל חריף ומלח גס
המסעדה כשרה למהדרין מן המהדרין בהשגחת בד"ץ יורה דעה בנשיאותו ובפיקוחו של הרה"ג רבי שלמה מחפוד שליט"א, וכתובתה ממוקמת ברח' השונית 2, הרצליה. חניה חינם באמצע השבוע לרשות אורחי המסעדה.
]]>
