תוספי תזונה: האמת שהתעשייה לא רוצה שתדעו

התוספים מצילים אותנו מחסרים תזונתיים?

בואו נודה על האמת – רובנו לא אוכלים בצורה מושלמת. אנחנו ממהרים, חוטפים משהו על הדרך, ולפעמים התזונה שלנו נראית יותר כמו רשימת ההזמנות מהמשלוחים האחרונים מאשר כמו תפריט מאוזן. בדיוק כאן נכנסים לתמונה תוספי התזונה – הם אמורים להשלים לנו את מה שחסר.

למשל, ויטמין D – כמעט כל מי שחי במשרד במקום על החוף במלדיבים עלול לסבול ממחסור בו. ברזל – חיוני במיוחד לנשים, בעיקר בתקופות מסוימות בחיים. אומגה 3 – חשוב למוח וללב, אבל כמה מאיתנו באמת אוכלים דגים שומניים שלוש פעמים בשבוע?

אבל רגע, יש גם צד שני…

אם יש משהו שיותר מדי ממנו עלול להזיק – זה תוספי תזונה. יש אנשים שחושבים שאם ויטמין C טוב למערכת החיסון, אז אם ניקח ממנו שלוש פעמים ביום נהפוך לבלתי פגיעים. זה לא עובד ככה. צריכה עודפת של חלק מהוויטמינים והמינרלים יכולה לגרום לנזקים – למשל, יותר מדי ויטמין A יכול להיות רעיל, וברזל במינון גבוה מדי יכול לגרום לבעיות בעיכול.

בנוסף, חשוב לדעת שתוספים מסוימים יכולים להתנגש עם תרופות. למשל, ויטמין K עשוי להפריע לפעילות של מדללי דם, וברזל עלול לפגוע בספיגה של תרופות מסוימות. לכן, לפני שרצים לקנות את כל המדף בחנות הטבע, כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.

ומה עם התוספים ה"אופנתיים"?

נראה שבכל שנה יש איזה רכיב חדש שכולם מדברים עליו. רגע זה כורכום, אחר כך קולגן, ואז פתאום ג'ינג'ר. חלקם באמת יכולים להועיל – למשל, כורכום עשוי לעזור בהפחתת דלקות, ואומגה 3 באמת חיונית למוח וללב. אבל כדאי לשים לב לא להתפתות לכל הטרנדים בלי לבדוק אם באמת יש בהם צורך או הוכחות מדעיות.

לסיכום: לקחת או לא לקחת?

תוספי תזונה יכולים להיות כלי מעולה להשלמת חוסרים, אבל הם לא תחליף לאוכל אמיתי. הדרך הטובה ביותר לשמור על הבריאות היא תזונה מאוזנת, פעילות גופנית ושינה טובה. אם אתם מרגישים שיש לכם חוסר כלשהו – אל תרוצו ישר לבית המרקחת, אלא בדקו קודם אם אפשר לתקן זאת דרך תזונה טבעית. ואם כבר החלטתם לקחת תוספים – עשו זאת בצורה חכמה, בלי להפריז ועם ייעוץ מתאים.

ובינתיים, אולי בכל זאת תקשיבו לסבתא ותכינו לכם חביתה וסלט.