הוא מוצלח כרוטב לסלט ומהווה מוצר חובה בכבישת ירקות, אבל מה זה בכלל חומץ תפוחים? שמחים ששאלתם. חומץ תפוחים עשוי ממיץ תפוחים שמותסס פעמיים - והוא גדוש בויטמיני B ו-C, פרוביוטיקה וחומצה אצטית. המוצר הסופי שמתקבל הוא כמו שיקוי מופלא שיש לו מגוון רחב של תפקידים החורגים הרבה מעבר לגבולות המטבח, כולל בשגרת טיפוח העור והניקיון שלכם. המשיכו לקרוא ותגלו את השימושים הרבים שיש לחומץ תפוחים. אתם הולכים להיות מופתעים.
1. מפיג ריח רב תכליתי
בשל תכונותיו האנטי בקטריאליות, ניתן להשתמש בחומץ תפוחים כדי להתמודד עם ריחות לא נעימים. לשם כך, פשוט הוסיפו כמות שווה של חומץ תפוחים לכמות שווה של מים או אלכוהול המצויה בבקבוק ספריי והופה, קיבלתם מעין בושם טבעי שתוכלו להתיז על כל דבר, מבית השחי ועד לסניקרס מצחינות.
2. חפיפת שיער
אם השיער שלכן לא נראה במיטבו לאחרונה, חומץ תפוחים יכול לעזור. דללו את החומץ עם כמות שווה של מים (ופחות - אם יש לכן עור רגיש) ושפכו את התמיסה על ראשכן. המתינו מספר דקות ואז שטפו אותו. חפיפה זו תסיר לכלוך שהצטבר ותחזיר למחלפותיכן את הברק האופייני להן.
3. מי פנים
אוהדי חומץ תפוחים אומרים שהוא מבהיר את העור ומפחית סימני הזדקנות בשימוש כמי פנים. כדי לנסות זאת בעצמכן, שלבו כף חומץ אחת עם שתי כוסות מים (חומץ לא מדולל יכול לשרוף או לגרות את העור). השאירו את החומץ למשך דקה-שתיים לפני שטיפה במים חמים ומריחת קרם לחות. התחילו להשתמש בזה פעם בשבוע לפני שאתן מעבירות אותו לחלק מהשגרה היומיומית שלכן והגדילו את טווח הזמן שמי הפנים נשארים על הפנים שלכן, בלי לעבור את 15 הדקות.
4. ביצים עלומות מושלמות
הוסיפו רק נתז אחד של חומץ תפוחים למים המבעבעים, לפני הכנת ביצים עלומות: החומציות תעזור לחלבונים להיקרש ואתם תקבלו ביצים מעוצבות לחלוטין בכל פעם מחדש. בונוס: אותו טריק ימנע מהקליפות להיסדק גם כאשר מכינים ביצים קשות או רכות.
5. מרינדת בשר
טיפ של מקצוענים: לקבלת נתח בשר מתוק, דביק ועסיסי, הוסיפו מעט חומץ תפוחים למרינדה שלכם. חומץ תפוחים חומצי מאד ירכך את החלבון, תוך שהוא מעניק לו "פוש" לטעם, כהתחלה.
6. שטיפת פירות וירקות
זה אולי נראה מוזר לשטוף פירות וירקות בחומץ, אבל זו מוזרות חיובית, האמינו לנו. הראיות מוכיחות כי חומצה אצטית (כלומר, המרכיב העיקרי בחומץ תפוחים) יעילה יותר ממים בהריגת מחלות הנישאות במזון, כמו אשריכיה קולי וסלמונלה.
7. רוטב לסלט
זה לא סוד שמחומץ מכינים רוטב משובח (רמז: קוראים לו ויניגרט) - אבל לפני שאתם מושיטים יד לבלסמי, שקלו לבחור בחומץ תפוחים כחלופה פחות מתוקה, אך טעימה לא פחות.
8. היפטרות מעשבים שוטים
זה נכון - ניתן להשתמש במרכיב ייחודי זה כדי לשטוף פירות וירקות, לתבל סלטים וכן להשמיד את עשבים בגינה. בשביל זה, אתם אפילו לא צריכים לדלל את החומר - רק לרסס חומץ תפוחים טהור ישירות על עשבים לא רצויים ולראות אותם גוועים. (הערה: החומציות בחומץ תהרוג גם כל צמח אחר ולכן יש להתיז בזהירות.)
9. טיפול באקנה
עבור בעלי עור רגיש, מי פנים העשויים מחומץ תפוחים עשויים להיות טיפה בעייתיים. עם זאת, רוב סוגי העור יכולים לסבול את החומר הזה כטיפול נקודתי באקנה. פשוט ערבבו כף אחת של חומץ עם שתי כפות מים, הספיגו בצמר גפן ומרחו כמות קטנה על האזורים הפגועים. עשו זאת פעמיים-שלוש בשבוע לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
10. שימור טבעי
החומציות הגבוהה של חומץ תפוחים הופכת אותו לבחירה ברורה בכל הקשור לשמירת מזון (כלומר, לשמור על חיידקים מחוץ לתחום) ובזכות טעמו הפירותי - הוא חומר הכבישה המועדף. מקרה לדוגמא: הבצל הסגול הכבוש הזה שתרצו לשים על הכל: https://www.kikar.co.il/338611.html.