הכריך שאתם מעניקים לילד הוא למעשה הארוחה היחידה בה הוא מקבל את האנרגיות שנדרשות לו למהלך היום. כהורים, אנחנו מחויבים לתזונה של ילדינו ולדאוג להתפתחותם התקינה והבריאה.
אז איך משלבים בסנדוויץ' את מה שצריך לילד כדי שיהיה לו גם טעים וגם בריא? אז הבאנו לכם, בשיתוף ד"ר שרה קפלן, דיאטנית ראשית במאוחדת, שני מתכונים לכריכים שיכולים לשמש כארוחה בריאה.
כריך כארוחה בריאה - 1 | קלוריות: 312
הכריך מהווה ארוחה מלאה ומזינה. מומלץ לילדים הנשארים מאוחר בבית הספר.
רכיבים:
2 פרוסות לחם דגנים או חיטה מלאה
1 כף גבינה 5%
פפריקה אדומה מתוקה לפי הטעם
מעט מלח
1 מלפפון חמוץ קטן פרוס לאורך למספר רצועות
1 ביצה קשה פרוסה לפרוסות
1 פרוסה דקה של פלפל אדום
1 פרוסה של אבוקדו
מיץ לימון לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. מערבבים את הגבינה עם פפריקה ומלח ומורחים את התערובת על הפרוסות.
2. מניחים על הפרוסות: מלפפון, ביצה, פלפל ואבוקדו.
3. מזלפים טיפות לימון.
4. מניחים את הפרוסות זו על זו ליצירת כריך.
5. עוטפים ביריעת ניילון ומצמידים מעט.
כריך כארוחה בריאה - 2 | קלוריות: 455
הכריך מתאים כארוחה מזינה וטעימה ל"משמרת שנייה" בבית הספר או בטיול.
רכיבים:
3 פרוסות לחם חי
רבע כפית מרגרינה רכה למריחה (משמן זית)
4 פרוסות דקות של גבינה צפתית
עלה חסה
חביתה מביצה אחת
פרוסות מלפפון חמוץ
רבע גמבה חתוכה לרצועות דקות
פרוסת גבינה צהובה 9%
אופן הכנה:
1. מורחים את הפרוסות בשכבה דקה של מרגרינה.
2. מניחים את מצרכי המזון בין שלושת הפרוסות.
3. מהדקים היטב וחותכים באלכסון לקבלת צורת משולש.
4. אורזים בנייר פרגמנט בסגירה הרמטית.
הכתבה נערכה בשיתוף מערך התזונה והדיאטה, מאוחדת. המתכונים בכתבה נלקחו מהספר "תזונה מהנה - מתכוני בריאות לילדים", מאת ד"ר שרה קפלן, דיאטנית ראשית במאוחדת, וחנה שאולוב, מחברת ספרי בישול ואפייה.