לא פעם אנו תוהים מה מסתתר מתחת לכבישי הארץ, חפירות ארכיאולוגיות במרכזי הערים נערכים רק לעיתים רחוקות, אך ייתכן שדווקא מתחת לכבישים הרחבים במרכזי הערים מסתתרים התגליות הארכיאולוגיות הגדולות.
חפירות ארכיאולוגיות של רשות העתיקות לפני חידוש תשתיות ע"י עיריית תל אביב במסגרת פרויקט מתחם מגן אברהם, מספקות הצצה למאות שנות הסטוריה מפוארת השוככנת מתחת לכבישים הסואנים.
ברחוב האי גאון, חשפו החפירות מתקן תעשייתי למיצוי נוזלים מהתקופה הבזינטית. מתקנים כאלה מזוהים כגתות ליצור יין מענבים ויתכן שנעשה בהם שימוש ליצור משקאות אחרים.
הממצא מאשר כי יפו הייתה פעם עיר חקלאית עשירה כבר אלפי שנים, כמתואר במסמכים מצריים קדומים.
לדברי ד"ר יואב מנהל החפירות מטעם רשות העתיקות "זהו המבנה המשמעותי הראשון מהתקופה הבזינטנית שנחשף בחלק זה של העיר. המתקן מתוארך למאות השישית והשביעית לספירת הנוצרים, מחולק למשטחים מרוצפים פסיפס תעשייתי לבן. מדובר במתקן גדול שחלקים אחרים ממנו עשויים להחשף ברחובות הסמוכים".
בסיום החפירה כוסה המתקן, וכביש חדש יסלל על גביו ללא פגיעה בו, כך תתאפשר המשך עבודות התשתית בלי לפגוע בשימור המתקן לדורות הבאים.