סלט פלפלים ופטריות הוא מנה קלה, בריאה ומזינה המכילה שילוב של ירקות טריים, פלפלים צבעוניים ופטריות. מדובר במנה קלילה ומשביעה המתאימה לארוחה קלה או כתוספת לארוחה עיקרית. סלט זה עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חיוניים לבריאות.
הכנת סלט פלפלים ופטריות היא פשוטה ומהירה. די לחתוך את הפלפלים והפטריות לחתיכות קטנות, להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב היטב. ניתן להוסיף רוטב לפי הטעם האישי, כגון רוטב יוגורט או רוטב בלסמי. סלט זה מהווה תוספת מצוינת לארוחה עיקרית או אפילו מנה עיקרית בפני עצמה.
סלט פלפלים ופטריות הוא מנה גמישה שניתן להתאים אותה לטעמים אישיים. ניתן להוסיף מרכיבים נוספים כמו זיתים, גבינה, אגוזים או עשבי תיבול לפי העדפה. המרכיבים הבסיסיים הם פלפלים, פטריות, בצל, שום, מיץ לימון, שמן זית ותבלינים.
קראנצ'י
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי