צולים את העגבניות עם עשבי תיבול ופפריקה מעושנת ושומרים אותן בצנצנת עם שום ושמן זית - מעדן אמיתי שנשמר עד חצי שנה במקרר והולך כמעט עם הכל: כריכים, פיצות, פסטות, תבשילי עוף או דג, סלטי ירקות ועוד (מתכונים, אוכל)