היוגורט תורם רבות לבלילה ולפנקייקים יש מרקם אוורירי במיוחד. אפשר להכין אותם מתוקים או מלוחים באמצעות הוספה או הפחתה של סוכר ומלח ובחירה ביוגורט מתוק או חמצמץ יותר (מתכונים, אוכל)