מדובר בשכבה עסיסית של תבשיל בשר, שעועית שחורה ותירס מכוסה בציפוי פריך ומעט מתקתק שדומה לטורטיה קראנצ'ית - המנה המושלמת לאירוח או לארוחה משפחתית כיפית. תוך שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)