הכוכב האמיתי של הסלט זה הרוטב המפתיע שהופך אותו ללא פחות ממדהים. הסלט מתאים מאוד לסעודה שלישית או סתם לריענון באמצע השבוע. תשתמשו באפרסקים, שזיפים, ענבים, משמשים, אפרשזיפים, נקטרינות, מנגו וכל פרי עסיסי אחר שיש לכם (מתכונים לשבת, אוכל)