לשמן צ'ילי יש צבע עז וארומה טובה של שום והוא משמש כתוספת למנות ותיבולן סמוך להגשה. כמה טיפות בודדות משמן צ'ילי יהפכו כמעט כל מנה שלכם, לרוב פסטות ומוקפצים, לחגיגה מתוחכמת של צבע וריח (מתכונים, אוכל)