ממש כמו מלפפון ושאר ירקות מוחמצים, אפשר להחמיץ גם את הבצל הירוק - והתוצאה פשוט מעולה. עיגולים קריספיים חמצמצים ומרעננים שמקפיצים גבוה כל סלט וכריך שהם נכנסים אליו (מתכונים, אוכל)