סצ'ואן הוא מחוז בסין שמפורסם בזכות רוטב מופלא שנקרא על שמו, ומשתדך נהדר עם כל סוגי העוף. הנה אחת מהדרכים הטעימות ביותר לאכול אותו: מתכון לעוף מוקפץ ברוטב סצ'ואן או פשוט: כך תרגישו במסעדה סינית בלי לצאת מהבית (מתכונים, אוכל)