רוטב הברביקיו האמריקאי כל כך משמש בדרך כלל לעופות ובשרים "על האש", אבל למורן פינטו יש אלטרנטיבה מוצלחת לא פחות: רצועות עוף ופלפלים אפויות ברוטב ברביקיו (מתכונום, אוכל)