מנת פתיחה מדויקת לחג שכולו רעננות ירוקה: דג מצוין - עדיף טרי - שלא זקוק לכלום מלבד דחיפה קלה של לימון וסלט שומר עם נענע (מתכונים לשבועות, אוכל)