הוא נחשב לאהוב הקהל הבלתי מעורער בניו יורק וכולל בשר ברוטב צ'ילי-חרדל עסיסי. מתכון להכנת "סלופי ג'ו" - כריך בשר מתובל היטב שמגישים עם כוס קולה קרה (מתכונים, אוכל)