כלומר, מתכון לעוף ובצל במרינדת הדרים ויין לבן בנוסח ספרדי. מנה חגיגית ועשירה בטעמים שמגישים על מצע נדיב במיוחד של אורז - אורח קבוע במטבח הלטיני (מתכונים לשבת, אוכל)