אני חובבת מושבעת של עוגות גבינה. בתקופת החגים, בזמן הכנת עוגות התפוחים ועוגות הדבש למיניהן, החלטתי שאני חייבת לשלב את האלמנטים של ראש השנה גם בעוגת גבינה. לאחר כמה וכמה ניסיונות, השילוב של התפוחים כתוספת היה מהמוצלחים ביותר (מתכונים, אוכל)