כשזה מגיע לארטישוק, כולם פתאום אוהבים קוצים. הירק הנהדר יכול להשתלב בכל ארוחה: חלבית או בשרית, חגיגית או ארוחת צהריים שגרתית. שירן שלו לקחה את הארטישוק האהוב והוסיפה לו בשר טחון. מתכון