"סְפּוֹמוֹנִי" מגיע מהמילה 'spuma' = קצף, ומדובר בסנדוויץ' של גלידה בין 2 עוגיות, טבול בשוקולד ומעוטר בפיסטוקים. קינוח מדליק שהגיע לארה"ב ממהגרי איטליה וארגנטינה (מתכונים, אוכל)