החלק המאתגר בקינוחים הוא תרגום שלהם לגרסת פרווה שאפשר להתפנק איתם בסוף סעודת שבת או חג בשרית. הנה מתכון לגלידת פטל אדום תוצרת בית חלבית או פרווה שלא צריך מכונת גלידה כדי להכין אותה. רק קצת סבלנות (מתכונים, אוכל)