שבת מברכים חודש אדר, מכניסה את כולנו לאווירת "משנכנס אדר מרבים בשמחה". מזלו של חודש אדר הוא דגים, ובמטבח של ריקוטה, המסעדה האיטלקית-חלבית הטעימה למהדרין בירושלים, חוגגים עם תפריט דגים מגוון ובשלל טעמים, תוספות מפנקות ומנות מפתיעות (אוכל, שיווקי)
אחרי החגים כבר כאן, והחורף עוד מעט מתדפק על החלונות. לרגל עונת הסתיו, משיקה מסעדת ריקוטה, האיטלקית החלבית הכשרה למהדרין בירושלים – תפריט חדש, מלא במנות מחממות, מנחמות ובריאות (אוכל, שיווקי)
לקראת חג הסוכות הקימה ריקוטה, המסעדה האיטלקית חלבית הטעימה למהדרין, סוכה כשרה למהדרין בחזית המסעדה למרגלות הגן הטכנולוגי בהר-חוצבים ירושלים. במהלך ימי חול המועד תציע ריקוטה את התפריט הייחודי והמושלם שלה גם בסוכה המקושטת (אוכל, שיווקי)