בעידן שבו תחום הכשרות מתפתח ומשתנה כל הזמן, הצורך ברבנים ומפקחי כשרות בעלי ידע הלכתי ופרקטי רחב, הולך וגדל. תכנית הכשרה ייחודית זו, שנבנתה בשיתוף פעולה בין ועד הכשרות העולמי "או קיי", לבין המכון להכשרה תורנית "למען ילמדו", מיועדת להכשיר את הדור הבא של הרבנים והמפקחים הבכירים בתחום הכשרות, ומביאה עמה בשורה מהפכנית וחדשנית בתחום (חרדים)