![פריך כמו שצריך: ירכי עוף צרובים עם זיתים](https://images.kikar.co.il/cdn-cgi/image/format=jpeg,fit=contain,width=300/2023/02/09/30589d00-f4d1-11ee-a4d9-ebfb4147f7a6__h775_w1183.png)
לכבוד שבת
פריך כמו שצריך: ירכי עוף צרובים עם זיתים
צלייה של ירכיים במחבת לוהטת לא שורפת את העור. פשוט הורידו את המעלות והאריכו את זמן הבישול - סדרו אותן עם העור כלפי מטה במחבת כבדה (עדיף מברזל יצוק או טפלון) על חום מתון ותנו להן שקט. הן יהיו מוכנות תוך כ-30 דקות, ללא הפרעה. רק פקחו עין על החום, כדי לוודא שהעור לא נעשה כהה מדי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |