עוד כתבות על ברמן:

"קרטל הלחם"

פרשת תיאום המחירים, לרעת הלקוחות, בין ראשי המאפיות הגדולות, מסתיימת מבחינת בעלי 'ברמן' ו'דוידוביץ'' בעונש קל יחסית. בעלי 'אנג'ל' ו'עין-בר', עדיין ממתינים להכרעת דינם (חוק ומשפט)

1
| |

עיגולי הבצק המסודרים כבמסדר צבאי הופכים למצרך הכמעט הכי פופולרי בימים אלו. "כיכר השבת" מגיש תיעוד מיוחד, שלב אחר שלב של אפיית הסופגניות המיוחדות של 'ברמן' • צפו בוידאו (אוכל, חנוכה)

9
| |

תיעוד מיוחד

אחרי פסח, הביקוש ללחם בכל רחבי הארץ נמצא בשיאו. "הבקשה החריגה ללחם מסתיימת בערך יומיים אחרי צאת החג" אומר מנכ"ל 'ברמן' ל'כיכר השבת' • וגם: כך מוודאים שלא ייאפה חמץ טרם צאת החג • צפו (בארץ)

9
| |

למרות מזג האוויר הסוער והשלג הכבד, מאפיית ברמן הוציאה כבכל יום את המאפים שלה לחלוקה סדירה. עם זאת, חלק גדול מהחנויות והרשתות היו סגורות בשל מזג האויר. ונגרם נזק גדול ביותר למאפיה. עובדים רבים נמצאים במאפיה שעות רבות, וחלקם לנו בקרבת המאפיה רק כדי להגיע אליה בזמן ולנסות ולמנוע ככל שניתן הפרעות לסדר העבודה התקין

2
| |

אחרי שהעשן מתפזר מגיע זמן הסיכומים. תערוכת בלֶעבוּסטֶע לא רק נתנה מתכונים לקהל הרחב, היא גם יצרה רף חדש של תצוגה, ולימדה את המפרסמים פרק בהלכות הפקה, תצוגה ויצירתיות. ברכה וייס מכריזה על התצוגות המנצחות: קופ"ח ´כללית´ ו´קוקה קולה´ (צרכנות, מקצוענים)

11
| |