זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 2 כוסות גרגרי חומוס, מבושלים
- 1 כוס עגבניות שרי אדומות, חצויות
- 1 כוס עגבניות שרי צהובות, חצויות
- 1 כוס זיתים מגולענים פרוסים
- 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים
- 1 בצל סגול, פרוס דק
- 2 מלפפונים מוצקים, מקולפים חלקית וחתוכים לקוביות
- צרור כוסברה, קצוץ דק
- 2 כוסות עלי ארגולה
לרוטב:
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 2 לימונים, סחוטים היטב
אופן ההכנה:
1. בכלי קטן, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
2. מערבבים את הירקות בקערה גדולה, יוצקים מעל את הרוטב, מערבבים ומגישים מיד.