כיכר השבת

הגרסה האמריקאית לפסטה מוקרמת

אנחנו קוראים לה פסטה מוקרמת, בארה"ב מעדיפים לקרוא לזה פשוט "מאק אנד צ'יז", כלומר מקרוני וגבינה. מתכון קל להכנת פסטה מוקרמת מהירה אפויה בתנור (מתכונים, אוכל)

|
4
|
הגרסה האמריקאית לפסטה מוקרמת. מקרוני אנד צ'יז (צילום: shutterstock)
זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
חלבי

רכיבים

  • 500 גרם פסטה קצרה
  • 100 גרם חמאה
  • 1 מכל שמנת מתוקה
  • 1 כוס חלב
  • 1/4 1 כוסות גבינה צהובה מגוררת
  • 2 כפות קמח
  • 2 בצלים
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • מלח ופלפל שחור

אופן הכנת פסטה מוקרמת:

רגע לפני: אנחנו קוראים לה פסטה מוקרמת, בארה"ב מעדיפים לקרוא לזה פשוט "מאק אנד צ'יז", כלומר מקרוני וגבינה. מתכון קל להכנת פסטה מוקרמת מהירה אפויה בתנור.

• מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן שעל האריזה, מסננים מנוזלים ומניחים בצד.

• קוצצים את הבצל, ממיסים במחבת 25 גרם חמאה ומטגנים בה את הבצל עד להזהבה.

• בסיר נפרד ממיסים את החמאה הנותרת, מוסיפים את הקמח תוך ערבוב מתמיד במשך כחצי דקה.

• מוסיפים לסיר את החלב והשמנת המתוקה, לא מפסיקים לערבב עד שהרוטב מתחיל להיות סמיך.

• מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט, מערבבים ומסירים מהאש. מוסיפים לתוך הרוטב כוס גבינה צהובה מגוררת.

• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

• מערבבים בקערה גדולה את הפסטה עם הבצל והרוטב ויוצקים הכל לתבנית פיירקס משומנת. מעל מפזרים את הגבינה הצהובה הנותרת.

• מכניסים לאפייה במשך 20 דקות או עד שהפסטה מזהיבה היטב.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

הכתבה עניינה אותך?

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
תוכן שאסור לפספס

4 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

3
לא אמרתם מה לעשות עם הבצל!
אבי
• קוצצים את הבצל, ממיסים במחבת 25 גרם חמאה ומטגנים בה את הבצל עד להזהבה.
.
2
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אנייס
1
אחרי בישול וסינון של האטריות, מנמיכים חום ומוסיפים גבינה צהובה, או מגורדת או סתם חתיכות, ולערבב. אחרי דקה חוזרים על הפעולה עד שהכל נמס ומצופה. ל 500 גר' אטריות אני שמה 200 גר' גבינה. שכנה שלי עשתה עם קוטז' אבל זה לוקח יותר זמן וקצת פחות טעים (פחות משמין ופחות יקר).
אסתר
תוכן שאסור לפספס

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
עכשיו בכותרות