מה הטעם של חוש הטעם?

קשה למצוא אדם שלא אוהב אוכל טעים. מאחורי המילה "טעים" מסתתרים מנגנונים פיזיולוגיים ופסיכולוגיים רבים. אלפי קולטנים שנמצאים על הלשון אחראים על חווית התענוג או הגועל שאנו חשים כשהאוכל נכנס לנו לפה. מיהו אנין טעם מבחינה מדעית? קבלו את המדריך המלא לחוש הטעם