שלושה מרכיבי יסוד משפיעים על איכותה של טונה סטארקיסט: הנתח הטוב ביותר בטונה - פילה, תהליך ייצור קפדני ודייג בלב האוקיינוס. הודות לאיכותה, ידועה הטונה של סטארקיסט בטעמה האנין והמיוחד. כשרות: בד"ץ העדה החרדית.
מצרכים:
• 1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן מסוננת
• 2 קרואסונים ריקים
• 8 פרוסות חציל
• 2 ביצים קשות
• 2 כפות מיונז
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 עגבנייה פרוסה דק
• 1 כף אריסה
• 2 עלי חסה
• שמן זית להברשה
ההכנה:
1. מניחים את פרוסות החציל על נייר אפייה.
2. מברישים בשמן זית ואופים כ- 20 דקות בחום של 180 עד הזהבה.
3. פורסים קרואסון.
4. מורחים מעט מיונז.
5. מניחים טונה, עגבנייה, ביצה קשה, חציל אריסה וקצת חסה.
בתאבון!