מה אוכלים היום? קציצות ושעועית ברוטב אדום

קציצות הודו ושעועית ברוטב עגבניות (צילום: שלומי כהן)

1. מערבבים יחד בקערה את כל המרכיבים לקציצות, ומניחים בצד.

2. מחממים במחבת גדולה על אש בינונית את השמן, מטגנים את הבצל והשום עד שהבצל מתרכך.

3. מעבירים את הבצל המטוגן לסיר לבישול איטי, ומוסיפים לסיר את שאר מרכיבי הרוטב.

4. יוצרים קציצות מכמות של 2 כפות מהתערובת, ומניחים בזהירות את הקציצות על הרוטב. מערבבים קלות, שהרוטב יכסה היטב את הקציצות.

5. מכסים את הסיר ומבשלים על חום נמוך למשך 6-8 שעות, או על חום גבוה במשך 4-6 שעות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!