בצילם של הימים הנוראים, בהם אנו מרבים ב"עבודה שבלב", בתפילה למי שאמר והיה העולם, התכנסנו לשורת ראיונות מרתקים עם בעלי תפילות וחזנים ממגוון עדות וקהילות.
בפרק השביעי משוחח משה מנס עם הזמר והפייטן יובל טייב שמתפלל בבית הכנסת בפרדס כץ שם הוא סומך על החזן.
למדנו שהנוסח הירושלמי זהה לנוסח התוניסאי והטריפוליטאי, על פריד אל אטראש, עבדל וואס ואום כול טום. מה מותר לשנות בבתי הכנסת הספרדים ואיזו מנגינת עדות מזרח שרים האשכנזים.