סלמון בתנור בציפוי פריך
פילה סלמון גדול ובשרני מצופה במרינדה של חרדל, דבש ושום ומעל קראסט פריך ומענג של פיסטוקים, שקדים ועשבי תיבול. מנה יפה, טעימה ומרשימה ב-20 דקות הכנה.
לחצו כאן למתכון ולמדריך וידאו
סלט תפוחי אדמה ברוטב ויניגרט
קבלו שדרוג מדהים לסלט תפוחי אדמה הקלאסי: תוספת של רוטב ויניגרט חרדל עם בצל ירוק ועשבי תיבול - והוא נהיה טעים יותר אחרי כמה שעות במקרר, מה שהופך אותו לסלט המושלם לשבת. מגישים קר או בטמפרטורת החדר.
לחצו כאן למתכון
סלט חומוס עם שאלוט ופטרוזיליה
ככל הנראה, זה הסלט הכי מהיר שהכנו לשבת וכדי לקצר עוד יותר, אנחנו משתמשים בגרגרי חומוס מקופסת שימורים. מתכון לסלט גרגרי חומוס עם שאלוט ופטרוזיליה שמתקתקים ב-10 דקות מקסימום ועדיין הוא מצליח להיות אחד הסלטים השווים על שולחן השבת או החג.
לחצו כאן למתכון
בורקס טורקי במילוי בשר
עלי פילאס קריספיים שעוטפים מילוי אקסטרה עסיסי של בשר ופטריות, לצד רוטב פטריות סמיך וטעים שאסור לוותר עליו. מאפה נהדר בצורה שמזכירה "אוזן המן" ענקית שכיף להגיש לצד המנה העיקרית בשולחן השבת.
לחצו כאן למתכון ולמדריך וידאו
צלי בשר ברוטב פטריות ובצלים - התוספת כבר בפנים
מכינים את הבשר והרוטב בנפרד ולבסוף מאחדים אותם למנה אחת מושלמת של פרוסות בשר נימוחות עטופות ברוטב מענג שמגישים על קרם ארטישוק וירקות שורש.
לחצו כאן למתכון ולמדריך וידאו
לקינוח: עוגת פאדג' שוקולד
אם החורף היה עוגה, הוא היה העוגה הזאת - והיא מתאימה בול לשבת הקרובה: מורן פינטו עם עוגת פאדג' שוקולד נמסה בפה שאפשר ליהנות ממנה לצד הקפה בשבת בבוקר או להגיש כקינוח חם בסוף הסעודה לצד כדור גלידת וניל.
לחצו כאן למתכון
לשבת בבוקר: עוגת ספוג רכה מצופה בקרם מלבי ופיסטוקים
לא תאמינו כמה קל להכין את העוגה היפה הזו. עוגת ספוג ונילית, רכה ואוורירית - ללא צורך בהפרדת ביצים - מצופה בקרם מתוק שמזכיר מלבי ופיסטוקים קראנצ'יים מעל. יאמי!
לחצו כאן למתכון