מסעדת קורוס על האש הינו מוסד קולינרי ירושלמי ידוע ומפורסם, אולם מעתה יוכלו רבים המהדרים בכשרות ליהנות אף הם לסעוד בקורוס על האש עם קבלת ההכשר המהודר של בד"ץ קהילות.
הידיעה על השדרוג הכשרות המסעדה הופצה חיש ומייד כאשר בהנהלת המסעדה מספרים על משוב חיובי רב שהתקבל מהציבור שמבקש לסעוד את ליבו במיטב מעדני המסעדה.
המסעדה הינה מסעדת בשרים ים תיכונית איכותית המציעה מבחר גדול של בשרים הנצלים על גריל פחמים ייחודי המעניק לבשר את טעמו המשובח. במקום ניתן גם לקיים אירועים וכנסים והכל בשירות אדיב ובמחירים הוגנים.
בנוסף לכשרות הרבנות מהדרין ירושלים תיהנה המסעדה מכשרות בד"ץ קהילות אשר יעמיד משגיחים צמודים בכל שעות הפתיחה והבישולים. לקראת מתן ההכשר הגיעו למקום צוותי משגיחים ומורי הוראה שבחנו היטב את הנעשה והעניקו את ההכוונה ההלכתית לקראת הענקת הכשרות המהודרת.
הנוהגים לשיטת בית יוסף יזכו אף הם לסעוד את ליבם בידיעה כי שחיטת הבשר והבישולים הינה לחומרא גם לשיטת בית יוסף.